Maiwipferl

Maiwipferl Sirup – Medizin aus dem Wald

Alles neu macht der Mai. Die Natur sprießt und gedeiht wieder und so auch die Fichten und Tannen unserer heimischen Nadelwälder. Wenn man beim nächsten Waldspaziergang ganz genau hinsieht, kann man viele kleine, hellgrüne Tupfer im Nadelwald entdecken. An den Spitzen der Äste sprießen junge Tannen- bzw. Fichtenzweige – umgangssprachlich auch Maiwipferl genannt. Aus diesen lässt sich im Handumdrehen ein tolles Elixier zaubern, das Atembeschwerden und Husten lindert – der Maiwipferl Sirup.

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Zimt-Zucker Guglhupf

Zimt-Zucker-Zupf Gugelhupf

Das heutige Gugelhupf-Rezept ist perfekt für ein Picknick oder ein Brunch mit Freunden. Denn statt ganz spießig Stücke zu schneiden, kann hier jeder nach Lust und Laune zugreifen und sich sein zimtzuckriges Stück einfach runter zupfen. Klingt komisch, is´aber so! Und funktioniert dabei noch richtig gut. Also los geht´s – ran an die Knethaken – wir machen heute Zimt-Zucker-Zupf Gugelhupf.

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